2 גביעי יוגורט 4 מלפפונים קטנים וקשים 2 בצל ירוק 1 פלפל ירוק חריף וקטן 3 ס"מ ג'ינג'ר שן שום גדולה מלח כפית זרעי כמון קלויים וטחונים פלפל שחור טחון מיץ מחצי לימון
הכנה:
חוצים את המלפפונים ומרוקנים אותם מגרעינים בעזרת כפית מערבבים את היוגורט בתוך קערה גדולה. מגררים את המלפפונים על פומפיה גסה אל תוך הקערה. מרסקים את השום והג'ינגר למחית (אפשר גם לקצוץ דק דק דק) ומוסיפים יחד עם מיץ הלימון. קוצצים את הפלפל החריף ואת הבצל הירוק ומוסיפים. מוסיפים כמון ופלפל. מערבבים. מכניסים למקרר לשעה לפחות. זהו.
/ (2 הצבעות)
